html ou xml est ça le langage internet ?

Oui et non

Les butineurs, (navigateurs, esplorateurs, browsers) internet que vous avez sur votre ordinateurs interprétent un langage qu'ils comprennent et en effet  pour eux html, xml, xhtml, flash, javascript, css ....sont des langages qu'il comprennent ; on peut donc dire que le html et le xml sont des langages internet.

Mais l'essentiel d'une page internet est surtout :

• le langage de communication que comprennent les internautes, langue  utilisée, Français ou anglais plutot que franglais, langage écrit plutot que abbréviations sms ;
• la qualité de la casse (utiliser les majuscules avec parcimonie et à bon escient),
• la qualité de la ponctuation

sans oublier :

• la qualité de la mise en page sur la plupart des moniteurs des internautes 
• l'ergonomie de navigation,
• les éléments permettant aux internautes de vous trouver.

enfin si vous voulez en savoir un peu plus (pas beaucoup plus)

html est l'acronyme de hyper text markup langage ce qui veut dire que ce langage possède des marques ou repères (balises hypertexte) dans la rédaction du texte qui permet au lecteur de faire des sauts :

• soit à un autre emplacement dans le même document,
• soit à un autre document,
• soit à un autre emplacement d'un autre document.

xml est l'acronyme de de extended markup langage, qui a des propriétés plus riches que le html
On trouve aussi d'autres jargons shtml, sgml, xhtml, ...

Ces deux langages peuvent comportent des liens vers d'autre fichiers images, sons, vidéo, animations, feuilles de style permettant une mise en page agréable.

Ai je besoin de connaître ces langages ?

Là la réponse est plus simple, c'est utile de les connaître, mais ce n'est pas indispensable.
Il existe de nombreux logiciels payants ou gratuits qui vous permettent de créer de belles pages web. Moi j'utilise des logiciels des deux sortes mais surtout des gratuits, vous pouvez aller voir mes outils